Jobba hemma-lyx

Åh, som jag njuter av att sitta här ensam med min "tians kaffe" nu...

Nu, innan terminen drar igång på allvar, försöker jag nämligen jobba hemma så mycket jag kan. Jag skriver texter som behöver eftertanke, granskar manus, läser ny facklitteratur, förbereder kommande föreläsningar. Hinner tänka tankar till slut innan någon avbryter med Viktigt Ärende. Hinner landa i jobbverkligheten innan ekorrhjulet sätter fart.

Småfolket är i skolan, sambon på sitt jobb. Det är bara jag, med solens sköna strålar och och fåglarnas kvitter genom våra sommarenkla fönster. Det är mitt tempo, mina prioriteringar, min effektivitet. Jag njuter så av att tossa runt i mysbyxor, osminkad, med håret i slarvig knut. Jag älskar att känna stämningen i det här arbetsrummet. Och, nej, jag har INGA som helst problem med att vilja starta tvättmaskinen eller diska eller städa eller på annat sätt falla in i hemmafrurollen ;) Tvärtom: jag skriver dubbelt så mycket och dubbelt så bra när jag jobbar hemma! Visst plingar mejlen, visst ringer telefonen. Men här finns också riktiga oceaner av koncentration och tankekraft denna torsdagsmorgon.

Jag ville bara säja det: Arbetsro och arbetsglädje åt folket! Och nu är den jobba hemma-lyxiga kaffepausen slut.

Gurka på burk

Svärmor hade tio extra frilandsgurkor - och nu har vi ett par burkar inlagda gurkor till vintern! Ungefär såhär gjorde jag:

Samlade tio svarta vinbärsblad. Plockade tio dillkronor. Grävde upp en decimeter pepparrot. Tvättade alltihop ordentligt. Strimlade pepparroten. Sköljde gurkorna och skivade dem tunt. Kokade ihop en och en halv liter vatten, en 4 dl flaska ättiksprit, 2 dl socker till en lag, som jag sänkte ner gurkorna i några minuter. Slevade uppgurkorna på ett fat. Hettade upp lagen och blandade ner en halv påse inläggningsmix. Den variant jag använde består till största delen av salt, kombinerat med pepparkorn, senapsfrö, pepparrot, vitlök och natriumbensoat och kunde i princip göras själv, den också. Men nu valde jag den superenkla vägen...

Sköljde mina ärvda Riihimäki-burkar med Atamon efter grundlig tvätt i hett vatten. Varvade svartvinbärsblad, pepparrot, dillkronor och gurka tätt packat i burkarna. Hällde den heta lagen över. På med locken och - vips, så var det klart. Tidsåtgång mindre än en timme, kostnad för ättika och inläggningmix sammanlagt 2,78 €. Tala om enkelt, billigt och gott...

 

Skickat via Blogsy

Augusti: samla, samla

Det är snudd på magiskt: Plötsligt briserar trädgården av sånt som vill skördas. Nu! Genast!

Det är zucchinin, som jag aldrig förr fått nån ordentlig skörd av, som plötsligt verkar vilja övertyga mej om att den lönar det sig minsann att ha i trädgården! Det är mangolden och spenaten och ruccolan. Det är hallonen, ask efter ask. Det är de röda krusbären, som blir så fina som sylt och saft. Det är överflödet av röda vinbär - nu står ett första ämbar råsaft och drar i kylen.

Och jag tassar runt och känner mej som en liten ekorre - samlar och sparar och fyller förråden inför vintern. Söker nya zucchinirecept. Gör sallad på egna blad. Äter min yoghurt med färska hallon och känner hur alla nyttigheterna laddas in i kroppen. Lyxigt, lyxigt!